自制素菜小吃
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
胡萝卜
一条
、
鸡蛋
3个
、
小葱
2根
、
面粉
250g
、
生粉
150g
、
泡打粉
5g
、
水
适量
、
盐
2g
、
味精
1.5g
、
鸡精
1.5g
烹饪步骤
-
步骤1/4
把胡萝卜和小葱切末
-
步骤2/4
将鸡蛋,面粉,生粉,葱末,胡萝卜末,泡打粉放到碗中,加少量水,调味,搅匀,
-
步骤3/4
油烧至4-5层高温
-
最后一步
用勺子搖少量放进油锅中慢火炸至金黄即可
小贴士
油温不能太高,容易炸黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
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