玉子豆腐
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材:切丁切块(ps:因为喜欢吃,所以我用的是火锅涮菜里的开花肠)。切豆腐的时候刀上沾点水,豆腐不容易粘刀。
-
步骤2/9
点击查看大图
热油锅炒杂菜,大约2分钟。因为我买的杂菜都化开了,就没过水。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入蟹味菇(因为蟹味菇比较鲜,亲们可以买自己喜欢的菇,'平菇、金针菇、蘑菇...')炒1分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
加入肉肠(同上,买自己喜欢的肉肠)炒1分钟。加入盐、糖(少许,吊鲜),炒匀(因为豆腐易碎,提前放调料)。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入豆腐,轻翻均匀即可。
-
步骤6/9
点击查看大图
放入事先调好的淀粉。
-
步骤7/9
点击查看大图
轻轻晃动锅子使勾芡均匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
闷1~2分钟(因为豆腐本来就是熟的而且淀粉容易粘锅,所以时间可以短些)。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,可根据个人口味加些葱末。
※这道菜口味鲜美,食材简易(可根据自己口味替换食材),老少皆宜。
※营养均衡,宝宝下饭菜。
※操作简便,大家都可以试试哦~
※因为拍照最后闷锅久了些,所以豆腐有点碎,粘锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
什锦豆腐的相关分类
什锦豆腐的相关推荐
-
粉丝蒸夏威夷贝
123868人看过 -
#我们约饭吧#粉丝蒸贝
81259人看过 -
鱼香肉丝
6456552人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4892577人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#玉子豆腐
141262人看过 -
白玉菇烩玉子豆腐
16248人看过 -
胡椒鸡
133人看过 -
麻辣串
28人看过 -
卤猪脚
388人看过 -
西红柿豆腐
108人看过 -
#春日尝鲜#芦蒿咸肉炒香干
5569人看过 -
#春日尝鲜#家庭营养餐丨菠萝彩椒牛肋条
8135人看过