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麻酱白肉

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上次在商场吃了一个川味馆 里面有一道蒜泥白肉就是这样做的,很喜欢麻酱的味道,不知道是不是正宗蒜泥白肉就是这么做,这次没有查过蒜泥白肉的做法,直接仿制上次吃到的做法~家里有个感冒的病号,这次做的偏清淡,盐糖醋都没怎么放太多,但是味道方向是对的,而且很不错。小清新又很香软。上面如果加一勺老干妈以及葱花,也没谁了~值得注意的是,肉片一定要切得很薄才好吃,入味。毕竟肉不能煮烂,切厚了入口会有腻。我这次有几片比较厚,腻,
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10~30分钟   |   切墩(初级)
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发布于 2016-10-10

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