咸鱼鸡粒炒饭|太阳猫早餐
家乡在海边,饮食自然少不了海味,人们习惯在丰收的季节把吃不完的鱼做成咸鱼,在没有渔获的季节也能解解嘴馋,咸鱼配白饭吃起来也不会乏味,如果加上其它食材做成一锅炒饭,更是别具一格的味道。
2克
27克
50克
322
千卡
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步骤1/5
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鸡胸肉切丁,加盐、糖、淀粉、料酒腌制20分钟。 热油大火快炒鸡丁,盛出。
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步骤2/5
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将咸鱼切成碎末
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步骤3/5
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洋葱、胡萝卜切碎,小葱切碎,用油爆香洋葱,加入胡萝卜和咸鱼
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步骤4/5
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炒香后加入米饭炒匀,然后加入鸡丁,用少许盐和黑胡椒调味,出锅前加入葱花。
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最后一步
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叮~完成啦!
咸鱼本身就有咸度,所以盐不要一次加得过多,按个人口味加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-10
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