牛扎糖
看豆果上好多都在做牛轧糖，现在入冬了，冒是可以备些小零嘴，就随便整一些，我喜欢花生多一点，扎少一点，所有我棉花糖不加那么多，这个比例要求不会很严格，自己在家做，爱咋整就咋整，哈哈，棉花糖熬15-17分钟牛扎糖比较好切，不那么软，不粘。如果喜欢吃软，的时间可以10分钟左右
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步骤1/5
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花生用烤箱175度35分钟，烤箱不同温度也会不同，可以边烤边观察一下
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步骤2/5
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去皮（都是皮营养高，你也可以不去皮哦）
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步骤3/5
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小火化开黄油
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步骤4/5
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倒入棉花糖，小火不断搅拌到都融化并和黄油完全混合，加入奶粉这一步骤可以关一下火。拌化奶粉，再倒入花生
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最后一步
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倒入后要多拉扯，有点吃力哦，拌均匀就可以倒在油纸上，用木棍擀平，稍凉切块，刀抹点油比较不粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-10
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