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万能！萝卜泡菜！！的做法

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万能！萝卜泡菜！！

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真的是万能啊。配米饭。配面条。配馒头。配饺子。配油饼。包子。下酒。。。。。都可以。而且还开胃。所以说。万能啊。万能

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水萝卜一个

、

小米椒 6个

、

鲜姜一块

、

盐适量

、

糖适量

、

白米醋适量

、

泡椒和泡椒水适量

、

鸡粉一丢丢

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
主要食材合照
步骤2/4 点击查看大图
萝卜去皮切条。长五厘米。宽一厘米左右。然后放在一个大容器里。放盐。然后用手揉一揉。腌制。5分钟。萝卜会变的有点软的。然后吧盐洗掉。再加糖。揉洗一遍。免得萝卜太咸。影响口味。
步骤3/4 点击查看大图
然后。鲜姜切片。小米椒。泡椒切一下。如图上。调味。倒入泡椒水。不要太多。鸡粉也放一丢丢就可以了。提鲜。在放白米醋和糖。最后根据个人口味可以加点盐。腌制两个小时就可以吃了。
最后一步点击查看大图
最后装到一个密封的瓶子里。然后调味料的汤汁也要倒进去。汤汁不会全部淹没萝卜。吃的时候倒置一下就可以啦。一个萝卜我大概一个星期可以吃完。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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