青瓜木耳炒瘦肉
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步骤1/5
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青瓜拍好放点酱油,香油腌一下备用
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步骤2/5
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瘦肉切粒,用生粉,油,拌匀腌制一会备用
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步骤3/5
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木耳清洗干净,用手撕成小块
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步骤4/5
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木耳飞水,捞起过一下冰水会更爽脆。冷锅冷油,先把肉炒熟盛出;添一点油,爆香葱蒜,然后放木耳继续翻炒,放盐,几滴陈醋提味,起锅时放青瓜,青瓜不宜炒太久,这样能保持爽脆的口感。
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最后一步
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成品
这道菜放点小红辣椒炒会更好吃哦,但本人最近上火不宜吃辣,就吃清淡点啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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