鱼香茄子
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有鱼却无鱼
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10分钟左右
| 切墩(初级)
长茄子，
适量
、
酸辣椒，酸姜，
适量
、
豆瓣酱，糖，鸡精，味精，白醋，葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
长茄子切条，酸姜，酸泡椒，切沫！葱切葱花，茄子要下锅炸，炸好以后，锅中在放油，豆瓣酱，姜沫酸椒沫，适量水，加入鸡精味精（适量）放适量糖，适量白醋，对了起锅要记得勾芡，
小贴士
豆瓣酱记得放，不放会没有盐味，个人家常做法，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
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