家常版海蛎煎
正宗闽南小吃,传统的海蛎煎会把大葱跟地瓜粉先搅拌好备用,那种做法粉比较多,家里人都喜欢吃海蛎,所以改另外一种做法
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步骤1/10
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大葱,香菜洗净
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步骤2/10
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大葱切小段备用,留葱白切丝
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海蛎洗净沥干水分
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步骤4/10
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地瓜粉倒进切好的大葱里面拌均匀,加少许盐,加一点点水稀释
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步骤5/10
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像这种程度就可以
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步骤6/10
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平底锅放油烧热,舀一勺海蛎下去煎
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步骤7/10
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再下一勺裹好粉的大葱
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倒些许蛋液
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步骤9/10
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快熟的时候加葱丝
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最后一步
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起锅加泰式辣酱就可以了,加点香菜吃比较不会腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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