荔枝鱼块
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#荔枝鱼块#不是真的用荔枝去做,而是其颜色微红,口味微酸微甜似荔枝滋味,故曰“荔枝口”。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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#荔枝鱼块#不是真的用荔枝去做,而是其颜色微红,口味微酸微甜似荔枝滋味,故曰'荔枝口'。1、鲅鱼去内脏洗净斩块,料酒、葱姜腌制十五分钟;
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步骤2/4
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净锅宽油六成热,放鱼块煎炸成熟;
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步骤3/4
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底油煸蒜末出香味,调盐、糖、酱油、醋、水、淀粉做成荔枝汁;
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最后一步
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将鱼块放入,翻裹均匀,出锅盛盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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