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香菇芋头焖饭的做法

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香菇芋头焖饭

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天凉了，最喜煮这样一锅饭，不用再去操心煮其他菜，简简单单既可营养丰富。仅是煮饭的时候就香的不得了，家里被一股腾腾的热气包围着，出锅后立马热热吃上一碗，满足。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

大米 1杯

、

干香菇 4朵

、

芋头 200g

、

鸡胸肉 100g

、

食盐适量

、

酱油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4
香菇泡发，切丁；芋头去皮，切丁；鸡胸肉切丁，大米洗净。
步骤2/4
香菇丁、芋头丁、鸡肉丁倒入锅中略炒，加少许盐和酱油。
步骤3/4
炒好的香菇丁、芋头丁、鸡肉丁和米饭同煮，和平常煮饭一样，因为食材会出水，水要比平时略少些。
最后一步
煮好后即可食用。

小贴士

很多朋友很困惑芋头大的和小的有什么区别？应该吃大的还是小的？到底哪种好吃？一般来说，大的淀粉多，多用来做芋头糕、芋泥等；小的含糖多，多直接蒸来吃。看到一种说法很有趣，说芋头一般是三辈居住在一起的，太大的就是爷爷辈的太老了，小的就是孙子辈的，我们要吃“儿子”这一辈的才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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