人吃人赞的脆皮小蛋糕
街口卖小蛋糕的店十里飘香,一点都不夸张,因为他肯定加不少的香料添加剂,所以在家里自己做是最实在的。操作简单,只是在打发全蛋的时候时间有点长,需要一点耐心。为了健康,为了家人,这都不是事儿啦~
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步骤1/10
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鸡蛋打散后加入糖跟蜂蜜
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步骤2/10
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用电动打蛋器全程高速打发至浓稠
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步骤3/10
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然后再低速打发整理气泡,使滴落的蛋液不会马上消失即可
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步骤4/10
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筛入低粉,用刮刀轻轻翻拌均匀
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步骤5/10
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拌好的面糊装入一次性裱花袋,挤入高温纸杯8分满左右(使用模具的话建议提前刷上一层黄油)
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步骤6/10
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面上撒上适量杏仁片跟白芝麻
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步骤7/10
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送入预热好的烤箱中层,上下火190度,烤15分钟即可
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步骤8/10
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成品图
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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