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抹茶桂花重阳糕 ｜ 太阳猫早餐

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小时候偷吃过重阳糕，记得妈妈和我说是买来送给家里的长辈的。每年重阳节，家里都会买上一个重阳糕。据说农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。这天我觉得通过自己尝试制作抹茶风味的重阳糕给家里的长辈们吃～爱心和孝心就让它融在这香甜可口的糕点里吧～
食材清单 加入采购清单
豆沙 100g
、
水 85g
、
椰蓉 适量
、
白砂糖 20g
、
粘米粉 70g
、
糯米粉 100g
、
桂花糖 适量
、
抹茶粉 7g
烹饪步骤
小贴士

1. 用刮刀过筛粉的过程会比较漫长，但这是必不可少的一个步骤，需要很耐心。 2. 如果想在表面进行装饰，可以在第二次放入蒸锅前将果干和坚果铺在表面即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-09

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