冬瓜排骨汤
之前答应过大家要分享冬瓜排骨汤的做法，这是十一的时候做的，今天才想起来上传，抱歉啦
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜大骨棒半根，洗净，我是一根大骨棒买的时候让他给分成两节了，我放了点肋排，熟了蘸蒜泥吃
-
步骤2/5
点击查看大图
冬瓜去心去皮切一厘米厚块。其他是我常用的配料，新鲜时蔬大家可以随意选择
-
步骤3/5
点击查看大图
骨头冷水下锅不盖锅盖焯水，水沸后煮两分钟把血水煮出去，捞出用热水将浮沫冲干净
-
步骤4/5
点击查看大图
骨头、姜片、葱段（可不放）、料酒少量放汤锅里，加开水，大火煮开，小火慢炖；大概煮一个小时左右可以下除了冬瓜外的其他食材；再煮30分钟下冬瓜，煮20分钟就好了
-
最后一步
点击查看大图
喝前撒些香菜、香葱段，上面的油都是骨肉和肉里熬出来的油，这样熬过的骨头和肉一点都不腻蘸蒜酱很解馋。蒜酱就是大蒜切碎用海鲜酱油、盐、糖、醋按自己口味拌匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-09
冬瓜排骨汤的相关分类
冬瓜排骨汤的相关推荐
-
炖牛腩
96212人看过 -
冬瓜排骨汤
8176人看过 -
冬瓜排骨汤
16685人看过 -
煮苹果
1862286人看过 -
四季豆
97258人看过 -
冬瓜排骨汤
18037人看过 -
酱油水桂鱼
16246人看过 -
冬瓜排骨汤
15003人看过 -
牛腩土豆汤
99119人看过 -
#肉食主义狂欢#皮蛋瘦肉粥
394611人看过 -
冬瓜排骨汤
36312人看过 -
虾仁番茄炒面
142275人看过
