菜椒（青椒）炒土豆片
有次去饭馆吃，土豆片做的非常好吃.后来问做的。他们说土豆片先油炸，在炒菜。回家试试 非常好吃。
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步骤1/9
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土豆切片
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步骤2/9
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青椒（菜椒）弄成小块
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步骤3/9
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放油，等油微微冒烟
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步骤4/9
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放入土豆片，油炸
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步骤5/9
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炸成金黄色，捞出
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步骤6/9
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捞出来，锅里还有好多油，倒入一个小碗。然后用勺从碗里弄俩勺油放入锅里。（因为土豆有很多油了，所以俩勺够了。根据个人喜欢油或淡爱好放吧）
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步骤7/9
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油微微冒烟，放蒜瓣炒几秒钟，有香味了，放青椒，翻炒
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步骤8/9
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青椒翻炒俩分钟左右，放炸好的土豆片。翻炒几下放盐，生抽。完事在翻炒几下出锅。
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最后一步
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最后上桌。非常好次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-08
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