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菜椒（青椒）炒土豆片的做法

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菜椒（青椒）炒土豆片

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有次去饭馆吃，土豆片做的非常好吃.后来问做的。他们说土豆片先油炸，在炒菜。回家试试非常好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菜椒（青椒） 1个

、

土豆 2个

、

生抽适量

、

盐适量

、

蒜瓣 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切片
步骤2/9 点击查看大图
青椒（菜椒）弄成小块
步骤3/9 点击查看大图
放油，等油微微冒烟
步骤4/9 点击查看大图
放入土豆片，油炸
步骤5/9 点击查看大图
炸成金黄色，捞出
步骤6/9 点击查看大图
捞出来，锅里还有好多油，倒入一个小碗。然后用勺从碗里弄俩勺油放入锅里。（因为土豆有很多油了，所以俩勺够了。根据个人喜欢油或淡爱好放吧）
步骤7/9 点击查看大图
油微微冒烟，放蒜瓣炒几秒钟，有香味了，放青椒，翻炒
步骤8/9 点击查看大图
青椒翻炒俩分钟左右，放炸好的土豆片。翻炒几下放盐，生抽。完事在翻炒几下出锅。
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最后上桌。非常好次。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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