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五彩糯米盐蛋的做法

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五彩糯米盐蛋

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

盐蛋 8个

、

玉米粒 10g

、

青豆粒 10g

、

香菇 4个

、

糯米 50g

、

生抽 1汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
来个全家福：糯米浸泡3小时，香菇泡发、香肠切丁，玉米和青豆去壳备用。
步骤2/6 点击查看大图
用生抽和盐将食材拌匀腌制30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
盐蛋撬开尖头一小口，倒出蛋白，将腌好的糯米等配料灌入盐蛋里，不要太满，一蒸就会鼓出壳外。
步骤4/6 点击查看大图
封好口子，避免入水，用个小碗放中心，固定现状。
步骤5/6 点击查看大图
放入上气的锅内，大火蒸30分钟
最后一步点击查看大图
出锅了，入口糯糯的，香肠的咸香加上沙软的盐蛋黄，嚼起来夹杂着玉米豆子的清甜，即做主食有又菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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