小菜蒜茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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，将茄子洗净上锅大火蒸至八分熟也可以全熟根据个人喜好而定，切忌不要蒸的太软一般五分钟左右即可。
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步骤2/4
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，将蒸好的茄子搁置放凉，用刀将茄子体面划开但不要划透。
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步骤3/4
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将大蒜，香菜，葱，切成末，盐，葱，少许酱油，两三滴香油，少许的米醋，鸡精，一起搅拌，备用。
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最后一步
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最后把搅拌好的馅塞进茄子里封存好，放在冷藏里一到两天就可以食用了。
小贴士
是不是很简单，清清爽爽的小菜就做好了，再配一碗粥，想想就食欲大增呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-08
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