素馅儿饺子
十一长假回来都吃撑了吧,来点素馅儿大饺子吧!
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步骤1/5
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第一步:胡萝卜剁碎,海米浸泡,去虾线,剁碎,虾皮,紫菜撕碎,放入容器!加盐,鸡精拌匀!
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步骤2/5
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第二步:放入韭菜,一个生鸡蛋,拌匀!最后加香油,多放,别心疼,拌匀!
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步骤3/5
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第三步:包饺子!我买的皮,一个人真心懒得和面擀皮!
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步骤4/5
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第四步:煮饺子!
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最后一步
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第五步:最后剩了点馅儿,用滚烫的饺子汤冲一碗菜汤!仅限韭菜馅,因为比较容易烫熟!就着辣椒油和醋!完美!
海米和虾皮本身就带咸味,会慢慢释放到馅儿里,所以盐别放多了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-08
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