糖醋带鱼
带鱼的营养价值明显,富含脂肪、蛋白质、维生素A等多种营养成分。带鱼性温味甘,具有暖胃、补肾、舒筋活血等功效。
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步骤1/14
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准备一条带鱼,洗净。淀粉、葱、姜、盐、味精、白糖、
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步骤2/14
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带鱼洗干净切段儿
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步骤3/14
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放入适量淀粉、盐、味精、料酒腌制10分钟
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步骤4/14
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酱汁:老抽、生抽、料酒、醋1:2:1:1
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步骤5/14
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锅内入油,放入姜片
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步骤6/14
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小火慢煎带鱼
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步骤7/14
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一定要慢慢煎,大概六七分钟
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步骤8/14
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盛出备用,再放一点点油。放入一个冰糖
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步骤9/14
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放入腌制时的大葱
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步骤10/14
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倒入带鱼
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步骤11/14
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加入酱汁,加水莫过带鱼。慢炖8分钟即可,收汁时放盐出锅。
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步骤12/14
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无论是配粥还是宴请亲朋都是一道拿手菜
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步骤13/14
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撒上芝麻更好看哦
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-08
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