是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

花生牛轧糖的做法

点击查看大图

花生牛轧糖

浏览 6568 · 收藏 26 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

牛轧糖是以棉花糖和烤熟的花生为食材的一道老少皆宜的甜品大众菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花生米 250g

、

棉花糖 300g

、

奶粉 200g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材大合照
步骤2/12 点击查看大图
用小火炒花生米，炒至花生衣基本脱落就为好了。炒好的花生米趁热去衣待用。许多朋友都想着省事，直接用微波炉加热花生米就算了，但是我告诉你，炒过的花生米要比微波炉加热的花生米要香脆10倍，而且不容易变软，想吃好东西，必须下点功夫，嘻嘻。
步骤3/12 点击查看大图
用小火将黄油融化。
步骤4/12 点击查看大图
待黄油完全融化，倒入棉花糖翻炒。
步骤5/12 点击查看大图
待棉花糖完全融化后倒入奶粉搅匀。
步骤6/12 点击查看大图
棉花糖和奶粉搅拌均匀后，关火，迅速加入花生米搅匀。
步骤7/12 点击查看大图
各种食材搅拌均匀后，迅速倒到不粘盘，使用工具推平牛轧糖。
步骤8/12 点击查看大图
这是推平后的效果，包上吸油纸、保鲜袋，放进冰箱冷冻柜，雪藏半小时，这样做是为了方便切割。
步骤9/12 点击查看大图
冷冻后切出自己喜欢的形状。
步骤10/12 点击查看大图
戴上一次性手套，给牛轧糖裹上糯米纸。方便包装。
步骤11/12 点击查看大图
把裹好糯米纸的牛轧糖装进包装袋封口。美哒哒的牛轧糖摇身一变，变得高大上了。
最后一步点击查看大图
将包装好的牛轧糖装进精美的小礼盒里，是不是超级漂亮呢？这可不是一般的牛轧糖哟，它是高颜值、有内涵的牛轧糖喔，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

换个做法

花生牛轧糖的其他做法

花生牛轧糖的相关分类

牛轧糖萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤萝卜更多

花生牛轧糖的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许