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萝卜炒泡菜的做法

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萝卜炒泡菜

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我爱吃泡菜，可是泡菜泡久了太酸。我就拿些新鲜菜混和着泡菜炒，特好吃，超级下饭。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红萝卜 500g

、

泡豇豆 200g

、

二荆条辣椒 1个

、

大蒜 1块

、

姜 1片

、

花椒 8粒

、

白糖适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/8 点击查看大图
红皮萝卜切丁，加盐拌匀腌15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
泡豇豆，青辣椒，蒜，姜，切丁备用。
步骤4/8 点击查看大图
将腌好的红皮萝卜丁，挤干水分，和泡豇豆丁装在一起备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中下抹锅油（油要少）。
步骤6/8 点击查看大图
油烧至7成热时下，辣椒，姜米，花椒粒，炒香
步骤7/8 点击查看大图
下萝卜丁和豇豆，加点白糖，大火快速翻炒3分钟，加味精起锅。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

都说泡菜里不能放味精，但是我觉得泡菜里多放点味精更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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