凉拌鸡蛋干
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刚好家里进了鸡蛋干,自己先拿出来练练手
食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
鸡蛋干
300G
、
花生米
少许
、
香菜
适量
、
辣椒油
适量
、
生抽
2勺
、
食用盐
少量
、
鲜味王
少量
、
蚝油
适量
、
香麻油
适量
、
陈醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡蛋干切片,焯水(因为鸡蛋干本身就是卤制品,熟的,过一下水就行)
-
步骤2/3
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辣椒油为提前制好的,在辣椒油中加入蚝油、鲜味王、生抽、食盐、陈醋、拌好
-
最后一步
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将之前拌好的汁烧在焯过水的鸡蛋干上面,加入香菜、花生米、香麻油拌匀即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-08
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