砂锅牛肉
用砂锅炖煮牛肉,能够更好的保住牛肉的原汁原味,小火慢炖至牛肉绵软,吃一口牛肉,喝一口汤汁,满满的幸福感!
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步骤1/7
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牛肉洗净切成小块
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步骤2/7
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锅中倒入油烧热后倒入辣椒酱和豆瓣酱翻炒,倒入牛肉翻炒几下,加水没过牛肉,加辅料中的其它材料
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步骤3/7
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水开后撇去浮沫
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步骤4/7
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倒入砂锅中,烧开后转小火慢炖1小时
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步骤5/7
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将土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块
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步骤6/7
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加入土豆和胡萝卜块再炖半小时至汤汁浓稠即可
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最后一步
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炖好了,趁热吃美味哦!
牛肉炖熟后再加菜炖煮至绵软,倒入砂锅后要选择最小火慢炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-07
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