秋梨膏
秋天了,秋高气爽,天气儿也干燥,容易上火咳嗽,一款止咳润肺,健脾开胃的秋梨膏做起来,每天来两杯,酸酸甜甜好味道。
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步骤1/14
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仔细把梨洗净。
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步骤2/14
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去掉里面的籽,切成小块。不去也行,但因为梨渣我还想回收,所以麻烦一点了。
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步骤3/14
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百合干用温水泡约5分钟,泡出杂质,滤干水份。
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步骤4/14
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把梨块放入锅里,加入百合干,几粒新鲜山楂,70克冰糖。不放水。高压锅压约35分钟。
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步骤5/14
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压好后倒出来。
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步骤6/14
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放凉些,捣碎。
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步骤7/14
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取块纱布,过滤。
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步骤8/14
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使劲挤干。还想回收渣渣的不用挤太干,说的就是我,哈哈!
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步骤9/14
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得到的梨汁儿。
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步骤10/14
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小火熬,不时搅拌一下,防止糊锅。熬约40分钟后的样子。
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步骤11/14
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颜色橙红,浓稠的样子,就可以了。
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步骤12/14
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趁热装入高温煮过的罐子两。
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步骤13/14
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拧紧盖子,倒扣,使里面形成真空。放凉后冰箱冷藏。
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最后一步
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这下好了,我是打不开了啦。
熬好的成品约330克。不开盖冰箱冷藏,可以放一两个月,开盖后请尽快食用,喝个十天半个月的,估计秋天也要走了哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-07
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