smile的家庭自制包子
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烹饪步骤
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步骤1/4
酵母在30℃水中溶解,加入适量面粉,加水,和面,揉好面团后,发酵60分钟,面团会变大,醒面时记得盖个盖子哦!
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步骤2/4
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五花肉洗净切丁,蔬菜盐水泡一会后切块,分别放入料理机搅拌后,加入麻油.酱油.盐.实用油,搅拌均匀
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步骤3/4
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醒面完成后,开始包包子了!适当用手搓点面粉不会粘哦。用幹面仗将面皮擀好后,取适量馅料加入,然后粘好包子形状
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最后一步
将生的包子放入蒸锅中,盖好锅盖,继续醒面10分钟。然后开火,选择蒸煮模式,大约15-20分钟后,美味的包子就出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-07
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