炸藕合
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步骤1/6
洗干净藕并去皮；瑶柱放碗里跑
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步骤2/6
猪肉剁碎，藕切片(两片留一点连着)
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步骤3/6
猪肉馅放碗里，瑶柱撕碎放入，添加盐，鸡精，蚝油，酱油，酒，淀粉，黑胡椒粉和一小汤勺水，搅拌均匀。
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步骤4/6
面粉加适量清水搅拌成糊
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步骤5/6
点击查看大图
热锅烧油，待油温起就往藕夹塞肉馅，均匀沾上面糊，放入油锅炸
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最后一步
炸至一面金黄，就翻另一面炸，4分钟后沥油出锅(看藕夹的厚度决定出锅时间)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-07
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