干鱿莲藕排骨汤
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鱿鱼味的莲藕汤,吃出家乡的味道。秋冬进补靓汤!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把所有食材准备好:姜拍烂,排骨砍段,鱿鱼干泡软挑走软骨切成小块,莲藕削皮切片,香菇用热水浸泡后切开,红枣去核,全部材料清洗干净。
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步骤2/4
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盛一锅清水,下点花生油,除排骨以外放进其他食材,排骨焯水后再放入锅中,开火煲。
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步骤3/4
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煲三个小时左右,用勺子去除表面多余的油,下点盐。各人口味,喜欢原汁原味的不加盐也可以。(我用的是紫砂电炖锅,平常烧煤气的煲汤锅都可以)
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最后一步
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盛满一碗,慢慢品尝!
小贴士
放点蚝干和瑶柱都很不错哦,特别鲜美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-07
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