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糖醋肉的做法

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糖醋肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400g

、

鸡蛋一个

、

青椒 2个

、

盐适量

、

淀粉

、

糖

、

酱油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切成1.5厘米左右的厚片，用鸡蛋清和淀粉、一点糖和一点盐抓匀。放一旁15分钟左右。
步骤2/9 点击查看大图
糖醋汁：一点盐两勺酱油三勺糖四勺醋五勺水。备用放一旁。
步骤3/9 点击查看大图
油适量
步骤4/9 点击查看大图
炸制金黄色出锅
步骤5/9 点击查看大图
青椒和姜丝备用
步骤6/9 点击查看大图
炒肉，稍微煎一下
步骤7/9 点击查看大图
放入糖醋汁，把汤汁大火熬没。
步骤8/9 点击查看大图
放入青椒炒一下
最后一步点击查看大图
在放入水淀粉，收汁后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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