冰皮月饼
宝宝幼儿园的中秋活动,要做冰皮月饼。于是,老师把分冰皮,豆沙的任务交给了我。我边做边拍照,为了让宝宝们更好的理解做法,我把图片稍微p了一下。请大宝宝们将就看吧!
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步骤1/11
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原材料如图,这是幼儿园提供的,个人觉得这个牌子的红豆沙太稀了,不适合做馅儿。大家可以换个常用的牌子,或者像我一样,做些炒面加进去,可以让豆沙变干些,也可以降低甜度。
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步骤2/11
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冰皮粉250g 热水250g 玉米油25g
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步骤3/11
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倒在一起混合均匀
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步骤4/11
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20g一个,分成若干个冰皮团子
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步骤5/11
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将加工(+了炒面)过的豆沙团子,也分成20g每个
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步骤6/11
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拿一个冰皮团子,压扁
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步骤7/11
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放进一个豆沙团子
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步骤8/11
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慢慢收口
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步骤9/11
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放进月饼模具中
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步骤10/11
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放平,用力下压
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最后一步
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一个萌哒哒的冰皮月饼就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-07
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