怀姜糖膏
-
步骤1/12
点击查看大图
怀姜洗净，去皮
-
步骤2/12
点击查看大图
去皮是个大活，一斤半大约用了一小时，耗损有点大，去完皮大约还有550g
-
步骤3/12
点击查看大图
切片榨汁，可以放点水，出的姜汁多点
-
步骤4/12
点击查看大图
红枣去核打碎或切碎
-
步骤5/12
点击查看大图
把材料都准备好，准备下锅了
-
步骤6/12
点击查看大图
准备一个砂锅，砂锅受热均匀，不爱糊。注意：全程开小火。先把姜汁放入锅中，放入红糖
-
步骤7/12
点击查看大图
放入红枣碎，小火慢熬，注意搅拌，别糊锅。
-
步骤8/12
点击查看大图
30分钟后，缩短搅拌时间。注意别溅到，拿个长一点的筷子或木铲搅拌，别使铁的或不锈钢的，会把砂锅刮坏的
-
步骤9/12
点击查看大图
大约2个半小时到3个小时，就差不多了，因为溅的厉害，我就没收的太干。厨房实在惨不忍睹
-
步骤10/12
点击查看大图
放凉到60度左右，大约30分钟，放入蜂蜜，搅匀。
-
步骤11/12
点击查看大图
放凉后装瓶
-
最后一步
点击查看大图
每天早上一勺用60度的水化开，温暖的一天从一杯姜糖水开始
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-07
怀姜糖膏的其他做法
怀姜糖膏的相关分类
怀姜糖膏的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6660962人看过 -
红枣鸡蛋姜糖水
23675人看过 -
猪肉白菜炖粉条
886656人看过 -
铁锅炖大鹅#唯有美食最粽要#
202852人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24188643人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14645510人看过 -
糖醋虎皮鹌鹑蛋
11559954人看过 -
西葫芦番茄炒蛋
10840555人看过 -
#一道菜表白豆果美食#醋溜西葫芦
797522人看过 -
手工姜糖膏
241094人看过 -
干锅菜花
1517101人看过 -
脆爽娃娃菜
3673897人看过
