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排骨焖萝卜的做法

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排骨焖萝卜

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俗话说得好十一月的萝卜胜过参

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 1条

、

白萝卜 1条

、

花生油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

鸡粉适量

、

南乳 1块

、

盐适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨烫水后捞起备用
步骤2/8 点击查看大图
每一次煮骨类的东西我都会先烫水把骨的脏东西先去掉看见这么脏的水很佩服自己以前是怎么直接熬汤的
步骤3/8 点击查看大图
萝卜切2～3厘米宽（太薄萝卜会很快煮烂掉）锅里油翻炒蒜蓉+排骨翻炒+生抽继续翻炒后+萝卜
步骤4/8 点击查看大图
萝卜切2～3厘米宽（太薄萝卜会很快煮烂掉）放油锅里翻炒蒜蓉+排骨翻炒➕生抽继续翻炒后➕萝卜
步骤5/8 点击查看大图
+水（水覆盖萝卜排骨）+生抽+盐+鸡粉
步骤6/8 点击查看大图
➕一汤匙糖
步骤7/8 点击查看大图
+南乳大火焖至15～20分钟
最后一步点击查看大图
20分钟后准备收汁小碗装两勺生粉加少许水拌均匀撒下锅里翻炒几下即可上碟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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