香煎鱼排
推出女儿小时候我常做给她吃的香煎鱼排。小孩子吃鱼非常好,能提供足够的优质蛋白,鱼排没有刺,省去了吃鱼时怕鱼刺卡喉的担心。味道属于较清淡口味,香甜可口。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好用料单所示材料,其中鱼排肉我准备了4块儿,正好255克,多几克没关系,但不要太多。
-
步骤2/7
点击查看大图
用牙签将鱼排扎出许多小孔,利于渗入料汁。
-
步骤3/7
点击查看大图
混合料汁
-
步骤4/7
点击查看大图
将扎好孔的鱼排肉全粘上料汁,放冰箱冷藏室冷藏腌制6-8小时
-
步骤5/7
点击查看大图
将腌制好的鱼排肉在清水中洗去表面浮料,用厨房用纸吸去水分,拍上淀粉
-
步骤6/7
点击查看大图
不粘锅放20克油中火煎至两面金黄即可
-
最后一步
点击查看大图
成品装盘子即可享用了,口味清淡,香甜不腻
因鱼排要在料汁中腌制6-8小时,所以最好晚上腌制,第二天早晨煎制;煎制时要用不粘锅,翻面时要等一面煎透再煎另一面,防止碎裂。本菜所用辣椒粉量不多,成品只闻其香,辣味极微,适合儿童食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-07
香煎鱼排的其他做法
香煎鱼排的相关分类
香煎鱼排的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食洋芋擦擦
190851人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#香煎龙利鱼排
18247人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8634917人看过 -
香煎鱼
488729人看过 -
低卡杂粮韩式拌饭
148756人看过 -
好吃到上瘾的鱼头泡饼
86674人看过 -
电饭煲炖猪蹄
76088人看过 -
#做出牛肉的分寸感#西红柿牛腩
147083人看过 -
素炒尖椒豆皮
78521人看过 -
#吃出健康,解决假胖#菠菜粉丝大拌菜
176870人看过 -
红烧牛筋
1513171人看过 -
#花式炖煮不停歇#酸汤鱼片
131376人看过