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香菇菜的做法

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香菇菜

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香菇菜早在几年前就有做给某人吃，前阵子某人突然想吃香菇菜了，跟我提起我好久没有做过香菇菜了，我说你要吃吗？他说要。不过想着是真的好久没有做了，两三年应该有吧，这款菜吃早餐的时候送粥特别不错哦，当然午晚餐也是适合的，是吃了还想要的那种节奏的哦

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花菇皇 1包

、

紫菜 6张

、

老菜脯 2斤

、

福临门家香味花生油 800ml

、

白芝麻 50g

、

芝麻香油 50ml

、

生抽 400ml

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好材料
步骤2/20 点击查看大图
花菇先用清水泡发
步骤3/20 点击查看大图
香菇泡发后切成小粒，老菜脯洗净后也切成小粒，紫菜撕碎
步骤4/20 点击查看大图
干锅炒老菜脯，将水份炒蒸发即可
步骤5/20 点击查看大图
水份炒得差不多后装碗备用
步骤6/20 点击查看大图
同样香菇也放入锅中干锅炒去水份
步骤7/20 点击查看大图
水份炒得差不多即可倒入花生油爆出香味
步骤8/20 点击查看大图
1小瓶花生油是不够的，继续倒入
步骤9/20 点击查看大图
倒至油淹没香菇即可
步骤10/20 点击查看大图
中间要不断翻炒
步骤11/20 点击查看大图
然后倒入老菜脯一起炒出香味
步骤12/20 点击查看大图
中间也是要不断翻炒
步骤13/20 点击查看大图
再加入撕碎的紫菜
步骤14/20 点击查看大图
紫菜不要一次加入，分多次加入，一次加入铺满整个锅面即可
步骤15/20 点击查看大图
中间同样也要翻炒均匀
步骤16/20 点击查看大图
加入白芝麻翻炒均匀
步骤17/20 点击查看大图
然后倒入生抽
步骤18/20 点击查看大图
最后加入芝麻香油，再小火慢慢熬20分钟即可
步骤19/20 点击查看大图
完成
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美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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