豆沙 菊花酥
其实今天做菊花酥的时候手被烫了,烤箱200度高温,真心疼,每一个热爱烘焙的孩子都要有被烫伤的准备呀,痛并快乐着,我喜欢吃我做的甜品,更喜欢享受做甜品的过程,动手的过程是丰盈的,是任何事给不了你的成就感,希望下一个做菊花酥的你也感同身受。
-
步骤1/19
点击查看大图
称好黄油,隔热水融化
-
步骤2/19
点击查看大图
混合水油皮部分的材料,搅拌均匀
-
步骤3/19
点击查看大图
揉成团,用保鲜膜包起来,静置20分钟
-
步骤4/19
点击查看大图
混合油酥部分的材料
-
步骤5/19
点击查看大图
混合好的样子
-
步骤6/19
点击查看大图
将水油皮分成16份,一个大概17克左右,油酥一个大概15克
-
步骤7/19
点击查看大图
用水油皮包好油酥,捏紧
-
步骤8/19
点击查看大图
压扁,擀长,从下到上卷起来,收口向下
-
步骤9/19
点击查看大图
用保鲜膜盖起来,全部做好后静置10分钟
-
步骤10/19
点击查看大图
静置好了之后压扁,擀长,从下向上卷起来,收口向上,两头向中间折叠,压扁
-
步骤11/19
点击查看大图
擀圆,包上豆沙,再擀成园饼状
-
步骤12/19
点击查看大图
如图一圈划开
-
步骤13/19
点击查看大图
花瓣扭过来
-
步骤14/19
点击查看大图
我做的也不太满意,希望大家做得更好
-
步骤15/19
点击查看大图
中间刷上蛋黄,撒上芝麻就可以了
-
步骤16/19
点击查看大图
烤箱200度烤20分钟
-
步骤17/19
点击查看大图
做好啦
-
步骤18/19
点击查看大图
菊花酥
-
最后一步
点击查看大图
豆沙菊花酥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-06
豆沙菊花酥的其他做法
豆沙菊花酥的相关分类
豆沙菊花酥的相关推荐
-
分享配 方 |🔥金枕蛋糕 柔软绵密0 失败
129277人看过 -
清真版植物油酥皮点心~菊花酥
68839人看过 -
菊花酥
127696人看过 -
菊花酥#烘焙梦想家#(华东)
87136人看过 -
朴实无华却深受大家喜欢——鸡蛋饼干
135274人看过 -
黄油面包
85455人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#奶香黄油面包
176517人看过 -
佛手
31887人看过 -
层次分明的菊花酥
236817人看过 -
#我的2024年夜饭#绿豆糕
149035人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#菊花酥
210469人看过 -
佛手酥
77634人看过