莲藕炖排骨
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步骤1/6
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将排骨洗净
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步骤2/6
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将排骨放在开水中焯一下,捞出
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步骤3/6
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炒锅加热,放入切好的葱、姜、蒜,炒出香味即可
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步骤4/6
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放入排骨进行翻炒,并且倒入适量的酱油、醋,然后倒入适量的水,一般可以多一点儿,因为炖的时间比较长。另外也可以放入一点点八角,可以调味。
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步骤5/6
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先用大火烧开,然后小火慢炖,直到排骨用筷子可以轻松扎进去就可以了,然后倒入莲藕,这个时候可以放盐了,如果发现汤少了,可以倒一些开水,然后继续小火炖
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最后一步
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莲藕熟了以后就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-06
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