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蛏子豆腐汤的做法

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蛏子豆腐汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛏子 300g

、

豆腐 100g

、

葱姜蒜碎适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

食用油少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回活的蛏子泡在水里吐沙1小时后，将壳剥去，用少量淀粉与蛏子肉拌匀
步骤2/6 点击查看大图
热锅放入少许食用油，放少量姜蒜碎爆锅，加入适量水，再慢慢放入蛏子肉
步骤3/6 点击查看大图
煮开后放入豆腐块，再次煮开后小火慢炖20分钟
步骤4/6 点击查看大图
出锅前再放点葱花，再加入盐和胡椒粉适量
步骤5/6 点击查看大图
非常鲜美
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汤喝完啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-06

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