香酥炸鸡排
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步骤1/11
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准备一块鸡胸肉。
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步骤2/11
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从中间片开。
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步骤3/11
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用刀背横竖拍松散。
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步骤4/11
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葱姜蒜放料理机里打碎
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步骤5/11
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将打碎的汁放入碗中,加五香粉,适量的盐,一勺耗油,一勺料酒,搅拌均匀。
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步骤6/11
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放入拍好的肉,腌制一个小时。
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步骤7/11
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准备淀粉,鸡蛋一个打散,面包糠。
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步骤8/11
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腌制好的肉沾一层淀粉,再裹上鸡蛋液。
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步骤9/11
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最后沾上一层面包糠,面包糠可以沾的厚一些,炸出来更酥脆好吃。
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步骤10/11
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油温6-7成热,放入鸡胸肉炸至金黄色就可以出锅了。
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最后一步
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非常好吃,喜欢的小伙伴动手做一做吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-06
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