炒蚕蛹
在东北从小就吃这道菜，那个时候也不懂高蛋白这回事，就是觉得香、好吃，从前不吃蚕蛹的老公现在也爱上了这个萌萌的蚕宝宝，所以特意和妈妈学做了这道菜
-
步骤1/5
点击查看大图
活蚕蛹用水冲洗后，冷水下锅焯水，水开后煮两分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
捞出控水，下锅前用手挤挤水，否则要多炒好久
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅冷油，多放些油，直接放蚕蛹不用等油热，先小火后中火一直炒
-
步骤4/5
点击查看大图
一直炒，不要停。慢慢蚕蛹会爆开，要炒很长时间，越炒蚕蛹越轻，听到飒飒的声音颜色也深了就快好了，这时注意火候，尝一个外酥里嫩就好了
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒盐，用筷子将盐拌匀就可以吃了，肚子里面的小黑要取出来哦，尽量不要吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-06
炒蚕蛹的相关分类
炒蚕蛹的相关推荐
-
干煸蚕蛹
159678人看过 -
干煸蚕蛹
442796人看过 -
干炸蚕蛹
241895人看过 -
干煸蚕蛹
1922977人看过 -
地三鲜
35219578人看过 -
干煸蚕蛹
37250人看过 -
炒蚕蛹
51536人看过 -
水煮蚕蛹
358899人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4891179人看过 -
干煸蚕蛹
39902人看过 -
炒茧蛹
409002人看过 -
鲜香味美，营养丰富的海鲜粥❗好吃到舔锅底‼
508579人看过
