清蒸狮子头(马蹄版本)
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清蒸狮子头,妈妈的味道……小时候不爱吃肉,妈妈就给我弄肉丸子,以前不知道它叫什么名字,长大了才发现它有一个好听的名字叫做“狮子头”!清蒸对于南方人来说一点也不陌生,由于气候原因清蒸是比较常见的做法!生病了,没胃口,做上几个狮子头就能吃得饱饱的了,好吃又有营养!现在,长大成家了,做个妈妈的味道给儿子吃,儿子说:“妈妈做的菜最好吃了,真美味!”马蹄的脆加上枸杞子的甜,味道真的不错,赶紧做一个给孩子吃吧!不爱吃肉的宝宝也会爱上它!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉(半肥瘦)
150g
、
马蹄
6个
、
枸杞子
32颗
、
姜
3片
、
蒜粒
5瓣
、
葱
3根
、
花生油
15ml
、
盐
少量
、
生抽
少量
、
蚝油
少量
、
生粉
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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先将猪肉和马蹄搅碎
-
步骤2/8
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姜和蒜剁碎,葱白也剁碎,暂时不要葱叶
-
步骤3/8
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把剁好的姜、蒜、葱白倒入肉末中,加入花生油、食盐、生粉、生抽、蚝油(不吃蚝油可以不加)
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-10-06
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