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日出早餐的做法

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日出早餐

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假期里挑个睡到自然醒的日子，起来给自己做个早餐，懒癌晚期的小咪不要去景区山顶看日出，只想宅在家里吃一个小太阳

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土司一片

、

鸡蛋一只

、

食盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，蛋清，蛋白分开。蛋清中加一滴白醋或者柠檬汁打发至可以堆叠即可。
步骤2/3 点击查看大图
土司上撒适量食盐和黑胡椒调味，把蛋白堆在土司上，中间挖个坑把蛋黄舀进去
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度，中层烤10分钟，看蛋白上色状况，如果喜欢焦一些可以适当再烤3-5分钟。

小贴士

如果喜欢甜味也可以把盐和黑胡椒换成糖。在打蛋清时加10g糖一起打发，这样云朵就是甜的啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-06

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