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小鸡炖蘑菇加粉条

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连皮一起吃的猪脑很讲道理

全国人民都知道的菜 小草鸡半只，榛蘑50克，红薯粉条50克，大葱1截，姜1小块，八角1颗 干红椒8个（可省） 料酒1汤匙，生抽2汤匙， 老抽1汤匙，冰糖1小块，盐适量，香葱少许。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
小草鸡 半只
、
榛蘑 50克
、
红薯条粉 50g
、
大葱 一节
、
姜 3片
、
八角 1颗
、
干辣椒 6个
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 1小块
、
盐 适量
、
香葱 少许
烹饪步骤
小贴士

1、这道菜用小草鸡会比较嫩，如果有农家土鸡则味道会更香。 2、 榛蘑是东北特有的蘑菇味道很香，一般大型超市干货区有售 榛蘑杂质会比较多，清洗的时候要仔细，洗不干净吃在嘴里会有牙碜的感觉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-06

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