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尖椒炒肉片郫县豆瓣的做法

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尖椒炒肉片郫县豆瓣

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉(或里脊肉） 100g

、

尖椒 2个

、

郫县豆瓣酱适量

、

葱花少量

、

盐很少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
尖椒洗净去瓤、去种、去里面的白筋，切2-3厘米宽的段，五花肉切片（有点肥的香）
步骤2/3 点击查看大图
热油，把肉片炒熟，加尖椒、葱花翻炒
最后一步点击查看大图
炒到尖椒从硬脆开始变化，不那么硬脆了，加郫县豆瓣，加很少量的盐（郫县豆瓣酱里面有盐），翻炒几下，出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-06

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