是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
荔枝虾球的做法 点击查看大图

荔枝虾球

浏览 6127 · 收藏 12
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

_味道美食_

今天这道“荔枝虾球”，炒过的荔枝不但保持了荔枝原有的甜美，而且没那么容易上火，虾吸收了荔枝的香味，吃起来更鲜嫩。虾肉与荔...
食材清单 加入采购清单
虾 10个
、
荔枝 10个
、
高汤 60毫升
、
水淀粉 20毫升
、
鸡蛋清 5毫升
、
料酒 1茶匙
、
色拉油 适量
、
食盐 1茶匙
、
鸡精 半茶匙
烹饪步骤
小贴士

做荔枝菜其实也不难，首先选好新鲜的荔枝。一般来说，像妃子笑、糯米糍等荔枝吃起来味道好，但不太适合做菜，这些品种的荔枝肉汁水太多，剥皮时容易把肉剥烂，炒出来的卖相就不好了。我选择用白腊荔枝，比较容易取得核，不容易剥烂荔枝肉 做水果菜原料烹熟即可，调味宜略淡，不要用大量的盐和油破坏掉水果的清爽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-06

换个做法

荔枝虾球的其他做法

荔枝虾球的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 平菇 萝卜 红薯 更多

荔枝虾球的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许