酒酿蛋惊艳的小配方
酒酿蛋吃起来总觉得有点寡淡～用点小心思给生活加点料
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步骤1/9
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醪糟加水，大火煮开，撇去浮沫。撒枸杞子
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步骤2/9
最好用双黄蛋，没有的话，多加一个小蛋黄，做出来会特别漂亮
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步骤3/9
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水开关火，倒入鸡蛋液（我用的砂锅，关火还会沸腾）如果是普通锅就先倒鸡蛋，再马上关火。不然会老！很重要
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步骤4/9
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小配方【桂花】
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步骤5/9
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小配方【山楂糕】
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步骤6/9
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桂花倒入少许蜂蜜
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步骤7/9
像这样，漂亮吧
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步骤8/9
加入山楂糕，搅拌，腌制一晚
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最后一步
酒酿蛋出锅，拌进去小蜜方（一般蜂蜜要60度以下，这里一点点取味道，所以不用在意）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-06
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