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翻糖爱莎蛋糕

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豆粉060455

做蛋糕很久了，不过一直没挑战过翻糖，这次宝宝三岁生日，终于过了一次瘾！^_^
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1小时以上   |   配菜(中级)
八寸娃娃蛋糕胚子 1个
、
翻糖膏 若干
、
蓝色素 若干
、
奶油奶酪 若干
、
淡奶油 若干
、
细砂糖 若干
、
爱莎娃娃 1个
、
蜂蜜 少许
、
雪花模具 一个
、
小花朵模具 一个
、
夹层水果 若干（也可以不加或者放些蔓越莓干）
、
锡纸 若干
烹饪步骤
小贴士

翻糖膏我是自己做的，网上有制作方法，买现成的也可以，但是软硬度不能随心所欲，而且成本更高。翻糖蛋糕做好了不能放在冰箱，因为糖会吸收水份而融化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-06

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