牙签肉
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牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、等不同味道，非常适合重口味人群和喜欢旅游的吃货们。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
花椒粉、辣椒粉、大料、红尖椒，姜末、豆瓣酱、菜油
1000g
烹饪步骤
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步骤1/3
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采用上好里脊，放冷冻室冷冻三小时拿出便可均匀的切成小片，大小自己掌握
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步骤2/3
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菜油里面放花椒爆三分钟，把麻味爆进菜油后漏出所有花椒只剩菜油再将穿好的牙签肉到入
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最后一步
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再配以红尖椒、姜末、大料、花椒粉、辣椒面、盐、干辣椒翻炒至入味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-06
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