烧口蘑
大家好!第一次上传菜谱,大家多交流学习!平时没事就喜欢自己弄各种好吃的,可能也是自己算个吃货吧!今天给大家带来的是最近我爱吃到入魔的口蘑君啦。口蘑营养丰富,味道鲜美,做法也是丰富多彩的。最重要的一点是它长得有那么一点萌萌哒。没错!我就是个外貌协会!言归正传,下面我就介绍下口蘑最简单好吃的方法!
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步骤1/6
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新鲜口蘑先轻轻把表面清洗下,这时候洗出来的水可能是米汤色的,这个是正常的,别以为是坏了哦。
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步骤2/6
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切成1-2mm的片。
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步骤3/6
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猪瘦肉和姜一起剁碎,加入淡盐。锅内放油把肉末炒散,大概5-7成熟下口蘑。(如果是肉片的话,先放点淀粉抓一下)
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步骤4/6
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然后翻炒,这时口蘑里面的水分会出来,放入胡椒粉,鸡精和盐。
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步骤5/6
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我因为喜欢喝汤,所以自己加了点水,不太爱的可以不加,本身的水分也挺多的。(主要自己还用这汤来煮面吃,超鲜!)口蘑很容易熟,而且不像别的菇没烧熟可能中毒,烧个几分钟可以用水淀粉勾芡了。
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最后一步
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撒上葱花起锅装盘!一盘鲜美滑嫩的烧口蘑就OK啦!(我是用盆装的,一顿就被我吃完了!吃货!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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