盐香鱼
盐香鱼属于冷吃鱼类，味道麻辣。。。香，香。。。
-
步骤1/5
点击查看大图
大葱切葱花，老姜切粹，干辣椒切节备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
鱼洗净，放盐，料酒码味里10分钟。码好味鱼再放豆粉拌匀，这道手续挺重要的，为后面炸鱼成型打好基础。
-
步骤3/5
点击查看大图
鱼一条一条的油炸，把鱼整体炸熟，炸酥。备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
将炸鱼的油捞点出来，用剩余的炸鱼油炒蒜，老姜，花椒，花椒，干辣椒。炒一分钟后放鱼到锅内一起炒，此时火要小，别大，小火烹制鱼入味。这个时间需要2至3分钟。然后放酱油和醋（可以兑一点水）到锅里，大火烧开收汁，收汁末端放葱花翻炒即可。装盘上桌食用。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-05
盐香鱼的相关分类
盐香鱼的相关推荐
-
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
80015人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食洋芋擦擦
192656人看过 -
虾米肉末煎蛋饺
14074人看过 -
【爽口 弹牙】自制牛肉丸手打面
5893071人看过 -
油焖茭白
631980人看过 -
鱼香茭白
328870人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#美味早餐番茄黄金蛋饺
176890人看过 -
爆炒羊肉
14440人看过 -
清炒山药片
329800人看过 -
咸鱼毛豆
78098人看过 -
烧咸鱼
319443人看过 -
回锅肉
170353人看过
