炸藕合（藕夹）
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步骤1/8
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韭菜洗好控干水分，切丁（韭菜可以用小葱代替）
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步骤2/8
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肉馅放盐，老抽，炀几分钟
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步骤3/8
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藕去皮，切薄片，两片中间不要切断
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步骤4/8
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两片下面连接这，不要切开
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步骤5/8
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把韭菜沫和肉馅搅拌一起，拌匀，藕切好后把肉馅填进去，边上抹匀，放在盘子里（因为会有酱油汁流出）
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步骤6/8
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藕填好后，搅面糊。面糊搅到粘稠，不要太稀
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步骤7/8
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锅热后倒1/3锅油，油热后放入藕合，一面炸变金黄色后翻面，两面都变色后捞出放漏勺里控油
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最后一步
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完工！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-05
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